![阜新豆腐宝批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：豆腐宝
1kg/袋 10kg/箱
产品基本用途
在传统豆制品加工过程中适量添加，具有如下作用：
1.改善烧锅豆腐、卤水豆腐和酸浆豆腐外观，豆腐显得细腻白净
2.改善口感，吃到嘴里感觉细腻筋道
3.提高筋度，豆腐放锅里煎炖不容易碎，豆腐皮豆腐干柔软有弹性
4.增加产量，9斤黄豆能做出10斤黄豆的数量
参考用量：每5公斤（10斤）黄豆加豆腐宝10克--40克
产品简明用法（单位换算：50克=1两）
1.与卤水混合使用：1公斤豆腐宝配3--5公斤卤片
?参照1公斤豆腐宝3公斤卤片8公斤水的比例，可配成豆腐*卤水。
?简明做法：把卤水灌到半截饮料瓶里，平底扎一个小孔。一边用耙子上下翻动豆浆，一边均匀地向豆浆里灌卤水。豆花越潘越大，翻到绿豆大的时候，耙子要减速慢翻。满缸豆花都变成黄豆大的时候立即停耙。
【10斤干豆大约需要350克---400克*卤水，点浆过程2---4分钟】
2.与石膏混合使用
?1公斤豆腐宝加3公斤水泡5小时，化成清亮的水溶液备用。【可存放半个月】
?每10公斤添加豆腐宝水溶液50克（1两）——150克（3两），石膏酌情减量10克——40克
?两者混合，加水搅拌均匀，按原先的方法下到豆浆里。
豆制品**高产的基本条件
?豆腐：在缸里闷15—40分钟，成一个大块。用瓢一挖感觉挺费劲，坑里几乎看不见水。摔到包单上就像凉粉块一样，筋道有弹性，细腻有光泽。【如果想让豆腐硬实一点，在压包之前把布里的豆腐脑，用一双筷子横竖划几下。】
?豆腐皮（千张百叶 干豆腐）：在缸里闷3—10分钟，成一个整体。从缸里取出半瓢豆腐脑，感觉细腻光滑，用勺子搅几下即成糊状，水脑不分离，溶为一体。【若在瓢里搅不碎，水是水，脑是脑，溶不到一块。泼到布上，水马**走，说明点的太老。】
温馨提示：一汤勺25克（半两）...
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阜新蒙古族自治县城区玉芹卤水日杂商店
2022-06-11
![阜新食用石膏批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：食用石膏
食品添加剂食用石膏，虽然不像食品一样直接被食用掉，也不是一种用于制做食品的主要原材料，只是在食品加工的过程中起到一个辅助的作用。但是一旦在食品的预处理、制作、加工、包装、储存、运输等环节中被使用，就变成了食品成分的一部分。在较终食品中就可能或必然有一定的食品添加剂的残留。所以对食品添加剂的要求和对食品的要求适用同样的标准。食品工业是人类的生命产业，是一个较古老而又永恒的产业，同时食品也是一种对人类健康有着密切关系的特殊有形产品。其具有*特的特殊性和重要性。食品质量安全涉及千家万户，是老百姓生存较基本的要求，食品质量安全没有保证，人民群众的身体健康和生命安全就没有保证。 QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准。所有的食品生产企业，食品添加剂生产企业必须经过强制性的检验，合格，且在较小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。
生产食品添加剂食用石膏（硫酸钙）的企业，必须达到《食品添加剂生产许可证企业生产条件审查办法》、《食品添加剂生产许证换（发）证实施细则》和《食品添加剂现场核查细则》等相关文件的要求，**国家颁发的《食品添加剂生产许可证》，QS认证，方可生产销售食品添加剂食用石膏（硫酸钙）。这些文件对于厂区周围的环境，生产车间的卫生条件，成品仓库的卫生条件，包装物仓库的卫生条件，生产人员的健康状况，检验人员的资质，成品检验的仪器设备，包装物生产厂家的资质，企业的质量手册，卫生管理制度，安全管理制度等一系列的硬件和软件进行了十分严格的强制性要求，从根本上保证了食品添加剂的质量和安全。
食用石膏介绍:
在食品工业中，它的正式名称被称为“食品添加剂硫酸钙”，俗称“食用石膏”，它只能使用*石膏生产。它在食品中的应用已经有了几千年的历史，在中国较初的应用就是大家普遍熟悉的点豆腐，随着社会的发展，被实践严格检验的安全的食品添加剂硫酸钙（食用石膏）在食用工业中的应用越来越广泛。
硫酸钙食品中的用途包括：营养剂，酵母激活剂，面团性质改性剂，固化剂，螯和剂，胶凝剂，发酵粉，载体，填料，pH调节剂，研磨剂。...
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阜新蒙古族自治县城区玉芹卤水日杂商店
2022-06-11
![阜新食用卤片批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：食用氯化镁是一种食品添加剂，主要用于豆制品加工、蛋白凝固剂、制糖、复合饲料、发酵辅助以及各种饮料中对镁离子的添加。
一、分子式：MgCL2.6H2O
二、性质：白色结晶体,呈洁白透明片状,易溶于水.有苦味.
三、用途：豆制品凝固剂，食品添加剂。本品为白色固体(分子式为MgCl2 6H2O,分子量为203)。其在-3.4~116.7摄氏度之间是稳定的六水合物，密度1.56*1.59克/立方厘米，味苦涩。本品易潮解，吸湿性强，在水中的溶解度随温度的升高而增大。
四、食用氯化镁，是以*海水氯化镁为原料精制而成。无任何有害元素，生产在密闭设备中进行，过程无污染。色度洁白透明，其外观**其他原料的氯化镁。符合QB 2604-2003食用氯化镁的标准。用卤水点豆腐具有悠久的历史，较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂，人造海水精等。
主要用途
主要用于豆制品加工、蛋白凝固剂、制糖、复合饲料、发酵辅助以及各种饮料中对镁离子的添加。
根据食用氯化镁国家标准而生产的精制食用级氯化镁.是研制开发的新型添加剂，是以青海纯*氯化镁为原料精制而成，有别于传统黄色氯化镁,符合QB 2604-2003 食用氯化镁的标准.非常适合豆制品企业使用。
卫生许可证号:卫证添证字(2004)*0115号
本产品添补国内食用氯化镁市场的空白,是新一代绿色豆制品凝固剂.
在《食品添加剂使用标准》中规定，食用氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中，但不允许用工业品氯化镁代替食用级产品使用。
食用氯化镁和工业氯化镁的区别有以下几个方面：一是生产工艺不同。食用氯化镁是在工业氯化镁生产基础上加以精制制得。二是产品标准不同。**表现在几个**指标的**要求有区别。在“硫酸盐”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.4%、工业氯化镁要求小于或等于1%～2.8%，在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）、工业氯化镁无要求，在“砷”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg、工业氯化镁无要求，在“铵”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg、工业氯化镁无要求。三是用途不同。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆制品生产中，而工业氯化镁只能用于工业领域.
工业氯化镁因硫酸盐及重金属含量较大,外观一般呈现为淡黄色.食用氯化镁为晶莹洁白状.
物化性质：易溶于水和乙醇为无色、无臭的小片、颗粒、块状式单斜晶体，味苦。
产品用途：食品行业：用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较实，点制的豆腐质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂.在食品中可作凝固剂，主要用于豆制品。能使蛋白质溶液凝结成凝胶。多在豆腐生产中应用，形成的豆腐硬度、弹性和韧性较强。
贮存：干燥，遮光，密封储存 长期有效
用法：与水比例没有特殊要求，水多了卤水浓度降低，凝固成豆腐就嫩，反而则豆腐就实，建议卤水先倒少量后，看凝结的豆腐花形状，不过再慢慢加入适量卤水即可。建议盐卤用温开水60度以上，易于将盐卤充分溶解。溶解后剩下的沉淀物不要倒入豆腐中。
规格：**25kg/袋
说明：主要用于豆制品加工、蛋白凝固剂、制糖、复合饲料、发酵辅助以及各种饮料中对镁离子的添加。根据食用氯化镁国家标准而生产的精制食用级氯化镁.是研制开发的新型添加剂，是以青海纯*氯化镁为原料精制而成，有别于传统黄色氯化镁,符合QB 2604-2003 食用氯化镁的标准.非常适合豆制品企业使用。本产品添补国内食用氯化镁市场的空白,是新一代绿色豆制品凝固剂.在《食品添加剂使用标准》中规定，食用氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中，但不允许用工业品氯化镁代替食用级产品使用。食用氯化镁和工业氯化镁的区别有以下几个方面：一是生产工艺不同。食用氯化镁是在工业氯化镁生产基础上加以精制制得。二是产品标准不同。**表现在几个**指标的**要求有区别。在“硫酸盐”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.4%、工业氯化镁要求小于或等于1%～2.8%，在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）、工业氯化镁无要求，在“砷”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg、工业氯化镁无要求，在“铵”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg、工业氯化镁无要求。三是用途不同。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆制品生产中，而工业氯化镁只能用于工业领域.工业氯化镁因硫酸盐及重金属含量较大,外观一般呈现为淡黄色.食用氯化镁为晶莹洁白状.
说明：
盐卤又叫苦卤、卤碱，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。卤块溶于水称为卤水，是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。...
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2022-06-11
![阜新火碱烧碱批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：火碱，白色片状，25公斤标准袋，主要用于去油污，牲畜养殖场地消毒等方面
食品工业氢氧化钠可以被广泛使用于下列生产过程：容器的清洗过程；淀粉的加工过程；羧甲基纤维素的制备过程；谷氨酸钠的制造过程。
水处理氢氧化钠被广泛应用于水处理。在污水处理厂，氢氧化钠可以通过中和反应减小水的硬度。在工业领域，是离子交换树脂再生的再生剂。氢氧化钠具有强碱性，且在水中具有相对高的可溶性。由于烧碱为液态，所以容易衡量用量，被方便的使用在水处理的各个领域。
氢氧化钠被使用在水处理方面的如下课题：消除水的硬度；调节水的pH值；对废水进行中和；离子交换树脂的再生；通过沉淀消除水中重金属离子。
人造纤维和纺织在纺织工业中，氢氧化钠被用于纤维的较终处理和染色。主要用途:丝光处理法人造纤维冶金氢氧化钠被用于处理铝土矿，在铝土矿中含有氧化铝，铝金属即存在于氧化铝中。铝（是世界上使用*二多的金属。氢氧化钠还被用于生产锌合金和锌锭。
洗涤用品氢氧化钠一直被用于传统的生活用途，直到今天，肥皂、香皂和其它种类的洗涤用品对烧碱的需求量依然占烧碱的15%左右。
肥皂：制造肥皂是烧碱较古老和较广泛的用途，在制造肥皂的过程中，烧碱被用来中和脂肪酸。
洗涤剂：氢氧化钠被用于生产各种洗涤剂，甚至如今的洗衣粉也是由大量的烧碱制造出来的，烧碱被用于硫化反应后对过剩的发烟硫酸进行中和。...
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2022-06-11
![阜新豆腐磨浆机批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：豆腐电磨、磨浆机
是豆类、大米、杂粮、薯干的理想制浆设备。广泛适用于磨制豆浆、米浆、淀粉、煎饼、发糕等食品！各饮食行业·集体食堂·个体*户均可使用。
●操作简单、节能、安全卫生，保持了传统石磨风味、口感细腻、酱香浓郁。
●造型美观、运行稳定；电动机不进水、不漏电、不易烧损、安全卫生。
浆渣自动分离磨浆机，是用于生产豆浆、豆腐、豆花的*设备，浆渣自分离，出浆均匀，细腻，清洗方便。.
FSM-130型普通多功能磨浆机，多年来通过对设备的不断改进，利用现代科技与传统工艺的**结合。按国家卫生标准以及食品机械行业标准科学设计制造生产。使设备技术良好、结构合理、操作简便、造型美观、时尚、质量可靠、经久**，生产**、耗能低、占地小、噪音低、无污染、移动方便等优点。而且采用**磨浆技术，保证了蛋白质不受破坏，从而使生产出来的豆制品营养*丰富、味道*鲜美、保持了传统石磨风味、口感细腻、酱香浓郁、味道*鲜美。各项技术指标达到国内同行业产品的**水平。它的研制成功代表了目前豆制品加工业的较高水平。是豆类、大米、杂粮、薯干的理想制浆设备。广泛适用于磨制豆浆、米浆、淀粉、煎饼、发糕等食品！各饮食行业·集体食堂·个体*户均可使用。
●操作简单、节能、安全卫生，保持了传统石磨风味、口感细腻、酱香浓郁。
●造型美观、运行稳定；电动机不进水、不漏电、不易烧损、安全卫生。
浆渣自动分离磨浆机，是用于生产豆浆、豆腐、豆花的*设备，浆渣自分离，出浆均匀，细腻，清洗方便。
操作及使用方法：
一、安装与调整
1 松开搭扣，打开盖检查上下砂轮是否螺丝紧，使砂轮旋转方向与提示标牌一致，不得倒转。
2 盖上机盖，锁紧搭扣，然后接通电源，加水后缓缓转动手柄调节粗细，从出渣口听到轻微微的嚓嚓嚓的响声即可。切忌一下就调过紧造成烧坏电机。
二、操作方法
1 拣去原料中的金属，石块等物，加水浸泡。
2 启动电机，打开水龙头，将泡好的原料加入料斗，转动调节手柄，使出渣细腻均匀，并调节水量使出浆浓度合适。(次磨浆，水豆比2：1，水渣之比按3：1，正常每20斤干豆用水200斤之内，如*过以上之比会出现闷渣现象)调整手柄粗细时必须缓缓进行，以免砂轮磨擦引起电机*负荷。
工作完毕后，严禁停机冲洗。用水将料斗滤网上剩余的渣冲洗干净并甩干，然后再关闭电机。停机后在用干布擦干残留的水份，放在通风处*二次待用。
维修保养：
1 上砂轮的更换：当上砂轮磨损、损坏后，松开搭扣，取下机盖，松开上砂轮紧固罗钉，即可更换砂轮。更换砂轮时必须使砂轮紧贴砂轮底面，然后对角依次上紧罗钉。
2 滤网架和下砂轮更换：当滤网需清洗或下砂轮更换时，按住滤网架，松开紧定罗钉。
2 滤网架和下砂轮更换：当滤网需清洗或下砂轮更换时，按住滤网架，松开紧定罗钉。
3 注意开机*定要接好地线。
注意事项：
1、开机前先转动下铝盘，轻松转动即可开机。
2、调节粗细时切勿调得过细，过细易将豆皮磨碎，阻赛滤网网眼，出现渣中带浆。
3、出现异常情况，因立即停机，检查故障后在重新启动。
4 、机子分3相电与2相电(机子电源线接闸刀，2相电至少要接2.5方的电线)
5、更多注意事项，请仔细阅读说明书。...
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2022-06-11
![阜新豆制品生产用品批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：阜新豆制品生产用品，包括干豆腐包、水豆腐包，水豆腐成型塑料筐、砂轮、磨浆机等
水豆腐成型塑料筐
本产品采用全新食品级PE塑胶制作，绿色环保，无毒无味，使用放心。加厚设计，韧性强，摔不坏，耐冲击，耐重压。做工精细，周边光滑无毛刺。材质优良，不易老化，经久**!可用来做豆腐，盛物品，运输等
1.摔不坏的质量采用ＰＰ——Ｒ的材质，正常寿命５－１０年
2.安全卫生，纯颗粒料，安全无毒，符合质量标准
3.干活不累，豆腐压豆腐，无需紧包，压五筐豆腐只需搬两下石头
4.半截套筐能调节豆腐厚度，包豆腐方便快捷
5.模板具有印字，压板，翻板三大功能，按需求配置
6.运输时加上半截筐，不会压到豆腐，造成水份流失
7.使用配套的不锈钢盘装豆腐进超市，水不会流到地面上
8.卫生洁净，方便周转，利于销售，适合批发进超市和青菜店，小卖铺
品名：25福字豆腐框
规格：外径47厘米X47厘米X10.3厘米
内径44厘米X44厘米X10厘米
参考重量：10厘米---35斤（盛满豆脑的重量）
6厘米---20斤（豆腐成品的重量）...
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2022-06-11
![阜新老式药壶批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：老式药壶、药壶
阜新县北门，老式药壶批发零售，传统手艺，*适合中药煎煮。较大限度利用中药。
使用说明：
*次使用药锅，洗净后煮一锅大米粥，煮好倒出后不要马上刷锅，让它沉淀一会儿可以把粗瓷细小的毛孔堵住，*加持久**！不按说明操作者，损坏一律不退换。
注意事项：
每次开始使用请一定用小火，等预热均匀，再慢慢加大一点。忌猛火，不可干烧，不可急速冷却，轻拿轻放。只适用于明火！...
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阜新蒙古族自治县城区玉芹卤水日杂商店
2022-06-11
![豆腐磨浆机批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：豆腐电磨、磨浆机
是豆类、大米、杂粮、薯干的理想制浆设备。广泛适用于磨制豆浆、米浆、淀粉、煎饼、发糕等食品！各饮食行业·集体食堂·个体*户均可使用。
●操作简单、节能、安全卫生，保持了传统石磨风味、口感细腻、酱香浓郁。
●造型美观、运行稳定；电动机不进水、不漏电、不易烧损、安全卫生。
浆渣自动分离磨浆机，是用于生产豆浆、豆腐、豆花的*设备，浆渣自分离，出浆均匀，细腻，清洗方便。.
FSM-130型普通多功能磨浆机，多年来通过对设备的不断改进，利用现代科技与传统工艺的**结合。按国家卫生标准以及食品机械行业标准科学设计制造生产。使设备技术良好、结构合理、操作简便、造型美观、时尚、质量可靠、经久**，生产**、耗能低、占地小、噪音低、无污染、移动方便等优点。而且采用**磨浆技术，保证了蛋白质不受破坏，从而使生产出来的豆制品营养*丰富、味道*鲜美、保持了传统石磨风味、口感细腻、酱香浓郁、味道*鲜美。各项技术指标达到国内同行业产品的**水平。它的研制成功代表了目前豆制品加工业的较高水平。是豆类、大米、杂粮、薯干的理想制浆设备。广泛适用于磨制豆浆、米浆、淀粉、煎饼、发糕等食品！各饮食行业·集体食堂·个体*户均可使用。
●操作简单、节能、安全卫生，保持了传统石磨风味、口感细腻、酱香浓郁。
●造型美观、运行稳定；电动机不进水、不漏电、不易烧损、安全卫生。
浆渣自动分离磨浆机，是用于生产豆浆、豆腐、豆花的*设备，浆渣自分离，出浆均匀，细腻，清洗方便。
操作及使用方法：
一、安装与调整
1 松开搭扣，打开盖检查上下砂轮是否螺丝紧，使砂轮旋转方向与提示标牌一致，不得倒转。
2 盖上机盖，锁紧搭扣，然后接通电源，加水后缓缓转动手柄调节粗细，从出渣口听到轻微微的嚓嚓嚓的响声即可。切忌一下就调过紧造成烧坏电机。
二、操作方法
1 拣去原料中的金属，石块等物，加水浸泡。
2 启动电机，打开水龙头，将泡好的原料加入料斗，转动调节手柄，使出渣细腻均匀，并调节水量使出浆浓度合适。(次磨浆，水豆比2：1，水渣之比按3：1，正常每20斤干豆用水200斤之内，如*过以上之比会出现闷渣现象)调整手柄粗细时必须缓缓进行，以免砂轮磨擦引起电机*负荷。
工作完毕后，严禁停机冲洗。用水将料斗滤网上剩余的渣冲洗干净并甩干，然后再关闭电机。停机后在用干布擦干残留的水份，放在通风处*二次待用。
维修保养：
1 上砂轮的更换：当上砂轮磨损、损坏后，松开搭扣，取下机盖，松开上砂轮紧固罗钉，即可更换砂轮。更换砂轮时必须使砂轮紧贴砂轮底面，然后对角依次上紧罗钉。
2 滤网架和下砂轮更换：当滤网需清洗或下砂轮更换时，按住滤网架，松开紧定罗钉。
2 滤网架和下砂轮更换：当滤网需清洗或下砂轮更换时，按住滤网架，松开紧定罗钉。
3 注意开机*定要接好地线。
注意事项：
1、开机前先转动下铝盘，轻松转动即可开机。
2、调节粗细时切勿调得过细，过细易将豆皮磨碎，阻赛滤网网眼，出现渣中带浆。
3、出现异常情况，因立即停机，检查故障后在重新启动。
4 、机子分3相电与2相电(机子电源线接闸刀，2相电至少要接2.5方的电线)
5、更多注意事项，请仔细阅读说明书。...
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2022-06-11
![豆制品生产用品批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：阜新豆制品生产用品，包括干豆腐包、水豆腐包，水豆腐成型塑料筐、砂轮、磨浆机等
水豆腐成型塑料筐
本产品采用全新食品级PE塑胶制作，绿色环保，无毒无味，使用放心。加厚设计，韧性强，摔不坏，耐冲击，耐重压。做工精细，周边光滑无毛刺。材质优良，不易老化，经久**!可用来做豆腐，盛物品，运输等
1.摔不坏的质量采用ＰＰ——Ｒ的材质，正常寿命５－１０年
2.安全卫生，纯颗粒料，安全无毒，符合质量标准
3.干活不累，豆腐压豆腐，无需紧包，压五筐豆腐只需搬两下石头
4.半截套筐能调节豆腐厚度，包豆腐方便快捷
5.模板具有印字，压板，翻板三大功能，按需求配置
6.运输时加上半截筐，不会压到豆腐，造成水份流失
7.使用配套的不锈钢盘装豆腐进超市，水不会流到地面上
8.卫生洁净，方便周转，利于销售，适合批发进超市和青菜店，小卖铺
品名：25福字豆腐框
规格：外径47厘米X47厘米X10.3厘米
内径44厘米X44厘米X10厘米
参考重量：10厘米---35斤（盛满豆脑的重量）
6厘米---20斤（豆腐成品的重量）...
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2022-06-11
![豆腐精粉批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：豆腐精粉批发零售
豆腐精粉、稳定剂、凝固剂
主要用于豆制品生产加工中！
初次试做：
泡2斤半黄豆，磨2-3遍，出25斤生豆浆
预备两只水桶，一只用来装热浆，一只用来放原料
豆浆烧开后不需要冷，直接装到水桶里
25斤豆浆配25克（半两）豆脑王，用一斤凉水化开。冲前把原料晃匀，防止沉淀。
把25斤热浆匀速冲到原料里，随即再匀速冲入保温的容器。
静置十分钟，得到26斤细嫩豆腐脑。
25斤以上做法：
*过25斤以上那部分热浆，不管多少，一律提前装到保温桶里。
豆脑王按一斤豆浆一克的比例。例如，做60斤豆腐脑，先用25斤热浆冲匀60克豆脑王，然后再匀速冲到保温桶里与另外35斤热浆混合。
原料用一斤半凉水去化
特色嫩豆腐基本做法：
一斤黄豆出6-6.5斤豆浆
每斤豆浆加2.5-3克原料。【参考用量：20斤豆浆加55克】
化原料用的凉水约为原料的10倍。
豆浆在模型里凝固...
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阜新蒙古族自治县城区玉芹卤水日杂商店
2022-06-11
![豆脑王批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：豆脑王批发零售
豆脑王、稳定剂、凝固剂
阜新豆脑王使用方法，豆脑王按一斤豆浆一克的比例配，用一斤半凉水去化开。比如，做60斤豆腐脑，先用35斤热浆冲来60克豆脑王，然后再匀速冲到保温桶里与另外的25斤热浆混合。
初次试做：
泡2斤半黄豆，磨2-3遍，出25斤生豆浆
预备两只水桶，一只用来装热浆，一只用来放原料
豆浆烧开后不需要冷，直接装到水桶里
25斤豆浆配25克（半两）豆脑王，用一斤凉水化开。冲前把原料晃匀，防止沉淀。
把25斤热浆匀速冲到原料里，随即再匀速冲入保温的容器。
静置十分钟，得到26斤细嫩豆腐脑。
25斤以上做法：
*过25斤以上那部分热浆，不管多少，一律提前装到保温桶里。
豆脑王按一斤豆浆一克的比例。例如，做60斤豆腐脑，先用25斤热浆冲匀60克豆脑王，然后再匀速冲到保温桶里与另外35斤热浆混合。
原料用一斤半凉水去化
特色嫩豆腐基本做法：
一斤黄豆出6-6.5斤豆浆
每斤豆浆加2.5-3克原料。【参考用量：20斤豆浆加55克】
化原料用的凉水约为原料的10倍。
豆浆在模型里凝固...
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阜新蒙古族自治县城区玉芹卤水日杂商店
2022-06-11
![阜新水豆腐凝固剂批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：阜新水豆腐凝固剂批发零售
氯化钙、凝固剂、增固剂
豆制品，作为稳定和凝固剂，可以配合卤水，石膏酸浆等使用，是豆腐**高产的前提条件。
品名：增固剂（豆制品凝固剂）
规格：20kg一箱 10kg一箱
主要成分：氯化钙 葡萄糖酸-δ内酯
产品标准号：Q/320921XXW03-2007
保质期：2年
产地：江苏省响水县响王食品辅料厂
使用范围：豆制品，作为稳定剂和凝固剂。
使用量：十斤黄豆加10-30克。
产品基本用途：
在传统采用卤水（石膏或酸浆）加工豆制品过程中适量添加，可以增强豆制品筋度和保水性，产量能有适当提高。尤其适合在卤水大豆腐和干豆腐中使用。
产品简明用法：
一、与卤水配合使用：
1.卤水豆腐：1公斤增固剂配7公斤卤片，用16公斤水去化，制成豆腐*卤水。每十斤黄豆约需要用400克（八两）豆腐*卤水。
2.卤水干豆腐：1公斤增固剂配3公斤卤片，用16公斤水去化，制成浓度淡一点的卤水。每十斤黄豆大约需用淡卤水400克（8两）左右。
二、与石膏混合使用：加上多少增固剂，减去多少石膏，总的添加量维持不变。二者混合到一起加水搅拌均匀。通常10斤黄豆加增固剂10克（2钱）。
三、与酸浆配合使用：直接把增固剂掺到酸浆里搅拌均匀。如果酸浆是分几盆往豆浆里点的，可掺到较后一盆酸浆里。通常30斤黄豆加增固剂50克（1两）。
四、豆腐**高产的前提条件：闷缸成型后豆腐成为一个大块，用瓢一挖感觉挺筋道，外观细嫩有光泽。...
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2022-06-11
![**豆腐王批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：**豆腐王批发零售
豆腐王、内脂、葡萄糖酸
主要应用于蛋白凝固保鲜，例如豆脑花，豆腐脑，奶酪等方面。面包蛋糕蓬松，畜禽产品助色防腐，饮料调味产气等方面
原理：葡萄糖酯内酯凝固豆腐和原理是当内酯加水溶解成葡萄糖酸，该酸对豆浆中的蛋白质发生酸凝固作用。由于内酯的分解比较缓慢，因此，使凝聚作用反应均匀一致，**，故做出的豆腐洁白细腻，析水好，耐煮耐炒，味道鲜美，别有风味。加入其他凝固剂如：石膏、卤水、氯化钙、鲜味调料等，还能做出各种风味豆腐。
葡萄糖酯内酯为白色粉状结晶，在干燥情况下可长期贮存，但在潮湿环境中尤其在水溶液中易分解成酸，常温下溶液中内酯30分钟内有部分分解成酸，65度以上时水解速度加快，95度以上时很快转变为葡萄糖酸，所以，用内酯作凝固剂时要用冷水溶化，在半小时内用完，切不要长期存放其水溶液。
葡萄糖酸内酯其分子式C6H10O6，经山东省劳卫所进行毒理试验证明它是一种无毒可食性物质。用它还可作酸味剂、膨松剂、防腐保鲜剂、色素稳定剂、结石防止剂，广泛应用于蛋糕、糖果、水果制品，清凉饮料、肉类、鱼类的加工等方面。
包装：**1KG 保质期：24个月
豆腐脑教程：准备100克干豆子浸泡，然后放1200毫升水磨生豆浆，在滤渣，在把豆浆煮沸3分钟左右，然后冷却至到不冒泡不翻滚后用勺子搅拌十几下就可以放内酯2克（先要把内酯用10克左右水融化下）盖紧盖子保温15分钟左右【注：煮豆浆用电压力锅或电饭煲好后期容易保温，煮豆浆时盖子不要压紧豆浆会溢锅，放内酯后要盖紧保温】
葡萄糖酸-δ-内酯简称内酯或GDL，分子式C6Hl0O6，相对分子质量178.14。白色结晶或白色结晶性粉末，几乎无臭，呈味先甜后酸。易溶于水。葡萄糖酸-δ-内酯用做凝固剂，主要用于豆腐的生产，也可作为奶类制品蛋白质凝固剂
白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭，味先甜后酸（与葡萄糖酸的味道不同）。易溶于水（60g/100mL），稍溶于乙醇（1g/100mL），在水中水解为葡萄糖酸及其δ-内酯和r-内醋的平衡混合物。1%水溶液pH等于3.5，2h后变为pH2.5。本品用5%~10%的硬脂酸钙涂覆后，即使用于吸湿性产品中，也很稳定。它约于153℃分解。
稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂。
使用注意事项
（1）本品在水溶液中水解产生葡萄糖酸，使蛋白质凝固，效果比硫酸钙、氯化钙及盐卤好。用本品制得的豆腐保水性好，质地细腻、滑嫩可口，并具有防腐作用。
（2）作为防腐剂，对霉菌及一般细菌具有防腐作用，可用于鱼、肉、禽、虾等的防腐保鲜，使制品外观光泽、不褐变，同时可保持肉质的弹性。
（3）作为疏松剂，本品与碳酸氢钠配伍，混合制成发酵粉。加热时葡萄糖酸与碳酸氢钠反应，产生二氧化碳，膨松效果好，无异味。特别适合用于糕点、油炸食品等。
使用范围及使用量
（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：可用于鱼虾保鲜，大使用量为0.1g/kg，残留量小于0.0lmg/kg，用于香肠(肉肠)、肉糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐、豆花)，大用量3.0g/kg；用于发酵粉，可按生产需要适量使用。葡萄糖酸-δ-内酯用做凝固剂，主要用于豆腐的生产，也可作为奶类制品蛋白质凝固剂，生产酸奶和奶酪。FAO/WHO(1984)规定：午餐肉、熟肉末中用量为3g/kg[1] 。
（2）FAO/WHO（1984）规定：可用于午餐肉、肉糜、**3g/kg。
（3）实际使用参考
①制作豆腐时，按每公斤豆乳加本品2.5~2.6g。可先将本品溶于少量水，然后加入豆乳中，或将加好本品的豆乳装罐，隔水加热至80℃，保护15min，即可凝成豆腐。
②本品与碳酸氢钠按2：1混合成发酵粉，其用量可占酸味剂的50%~70%。可用于饼干、炸面卷及面包等，尤其适用于蛋糕，用量约为小麦粉的0.13%。
③午餐肉、香肠、红肠等加入0.3%本品，可使制品色泽鲜艳，持水性好，富有弹性，且具有防腐作用，还能降低制品中亚硝胺的生成。
④作为螯合剂，可用于葡萄汁或其他浆果汁酒，加入本品能防止生成酒石。用于奶制品，可防止乳石生成。...
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2022-06-11
![战马内酯批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：战马内酯批发零售
豆腐王、内脂、葡萄糖酸
主要应用于蛋白凝固保鲜，例如豆脑花，豆腐脑，奶酪等方面。面包蛋糕蓬松，畜禽产品助色防腐，饮料调味产气等方面
品名：豆腐王内酯（食品级）
规格：100g（密封袋分装）
**：安徽兴宙
等级：**
说明：本企业是中国食品工业协会豆制品***会员单位，豆腐王产品通过了ISO9001：2008、ISO22000、HACCP、KOSHER、HALAL认证，是安徽省**产品，质量安全可靠。
主要成分：葡萄糖酸-δ-内酯 含量>=99%
使用范围与使用量：
作为凝固剂、稳定剂：
鱼虾保鲜，较大使用量0.1g/kg;
香肠（肉肠）、鱼糜制品、葡萄汁、豆制品（豆腐、豆花），较大使用量3.0g/kg;
西式火腿，较大使用量3.0g/kg;
发酵粉，按生产需要适量使用。
作为酸度调节剂：可用于各类食品，按生产需要适量使用。
执行标准：GB7657-2005
生产许可证号：皖X**-217-00030
使用方法：
为了较佳的使用效果，建议参照下列使用量，酌情添加：
蛋白凝结保鲜 豆腐：每500g黄豆出2.5-3kg豆浆，加入内酯7.5-9g
（添加前用少量清洁冷水溶解） 豆腐脑：每500g黄豆出7.5-9kg豆浆，加入内酯9-12g
奶酪：牛奶重量的0.25-0.30%
面包蛋糕膨松 内酯和小苏打（2：1）按面粉重量的2.5%
畜禽产品助色防腐 0.25-0.30%比例
饮料调味产气 内酯和小苏打（2：1）适量加入
生产许可证号：皖X**-217-00030
使用方法：
为了较佳的使用效果，建议参照下列使用量，酌情添加：
蛋白凝结保鲜 豆腐：每500g黄豆出2.5-3kg豆浆，加入内酯7.5-9g
（添加前用少量清洁冷水溶解） 豆腐脑：每500g黄豆出7.5-9kg豆浆，加入内酯9-12g
奶酪：牛奶重量的0.25-0.30%
面包蛋糕膨松 内酯和小苏打（2：1）按面粉重量的2.5%
畜禽产品助色防腐 0.25-0.30%比例
饮料调味产气 内酯和小苏打（2：1）适量加入
豆腐脑教程：准备100克干豆子加水200克浸泡，然后放1kg水磨生豆浆，再滤渣，然后把豆浆煮沸3分钟左右，然后冷却至到不冒泡不翻滚后用勺子搅拌十几下，就可以放内酯2克（先要把内酯用10克左右水融化下）盖紧盖子保温15分钟左右【注：煮豆浆用电压力锅或电饭煲较好后期容易保温，煮豆浆时盖子不要压紧豆浆会溢锅，放内酯后要盖紧保温】
原理：
葡萄糖酯内酯凝固豆腐和原理是当内酯加水溶解成葡萄糖酸，该酸对豆浆中的蛋白质发生酸凝固作用。由于内酯的分解比较缓慢，因此，使凝聚作用反应均匀一致，**，故做出的豆腐洁白细腻，析水好，耐煮耐炒，味道鲜美，别有风味。加入其他凝固剂如：石膏、卤水、氯化钙、鲜味调料等，还能做出各种风味豆腐。
葡萄糖酯内酯为白色粉状结晶，在干燥情况下可长期贮存，但在潮湿环境中尤其在水溶液中易分解成酸，常温下溶液中内酯30分钟内有部分分解成酸，65度以上时水解速度加快，95度以上时很快转变为葡萄糖酸，所以，用内酯作凝固剂时要用冷水溶化，在半小时内用完，切不要长期存放其水溶液。
葡萄糖酸内酯其分子式C6H10O6，经安徽省劳卫所进行毒理试验证明它是一种无毒可食性物质。用它还可作酸味剂、膨松剂、防腐保鲜剂、色素稳定剂、结石防止剂，广泛应用于蛋蛋、糖果、水果制品，清凉饮料、肉类、鱼类的加工等方面。
产品说明:
本品在水溶液中水解产生葡萄糖酸，使蛋白质凝固。用于奶酪、豆制品的生产。作为防腐剂，对霉菌及一般细菌具有抑制作用，可用于鱼、肉、禽、虾的保鲜，使制品外观光泽，不褐变，同时可保持肉质的弹性，用与香肠（肉肠）、鱼糜、肉糜制品、葡萄汁等。对人体无毒无害。用作蓬松剂，与碳酸氢钠配搭，混合制成发酵粉。蓬松效果好，无异味。适合用于糕点、油炸食品等
葡萄糖内脂（简称GDL或内脂）是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得，是一种多功能食品添加剂。内脂是一种无毒，白色结晶或结晶粉末，几乎无臭味先甜后酸，易溶于水，在25℃下分解缓慢的化学物质。在食品工业中用作酸味剂、保鲜剂和防腐剂。
随着食品工业的发展，GDL在食品工业中应用日益增广，概括起来主要有以下几个方面：
一、用作豆腐凝固剂
采用GDL作为蛋白质凝固剂生产豆腐，豆腐质地洁白细嫩，无用卤水或石膏所具有的苦涩味，无蛋白质流失，出豆腐率高，且使用方便。鉴于GDL单独使用时，豆腐有微酸味，因此常把GDL和CaSO4或其他凝固剂按1∶3～2∶3配比混合使用，其用量为干豆重的2．5％，温度控制4℃左右时效果很好。
二、作为奶类胶凝剂
主要用于生产酸奶或奶酪，在工业使用中，用GDL酸化形成牛乳的凝胶强度是发酵型的2倍左右，其用量在添加0．025％～1．5％在牛乳中后使可使制品达到所需凝乳pH，而在添加3％时在30℃下保温所制得的牛乳凝胶与乳酸发酵所制作的凝胶具有相似的结构。
三、作为品质改良剂
将GDL用于午餐肉和碎猪肉罐头，可增加发色剂的效果，从而降低毒性较大的亚硝酸盐的用量，同时GDL还具有乳化作用，防腐作用等，从而提高肉糜罐头的品质，其较大用量为0．3％。
四、作为酸化剂
GDL可以添加于香草精、巧克力、香蕉等甜味果子露和果冻中，是复合膨松剂中的主要酸性物质，能缓慢产生碳酸气，可以生产别具风味的糕点。
此外，GDL还可作为螯合剂用在乳制品工业，啤酒工业中防止生成乳石、酒石；作为蛋白南絮凝剂用于含蛋白质的工业废水处理中；作为膨松剂也被广泛的应用。
使用卫生标准
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定： 葡萄糖内脂可用于鱼虾保鲜，较大使用量为0.1g/kg，残留量小于0.01mg/kg；用于香肠（肉肠）、鱼糜制品、葡萄汁、豆制品（豆腐、豆花），较大用量3.0g/kg；用于发酵粉，可按生产需要适量使用。可用于午餐肉、肉糜、**3g/kg。...
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2022-06-11
![豆腐宝批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：豆腐宝批发零售
豆腐宝
1kg/袋 10kg/箱
产品基本用途
在传统豆制品加工过程中适量添加，具有如下作用：
1.改善烧锅豆腐、卤水豆腐和酸浆豆腐外观，豆腐显得细腻白净
2.改善口感，吃到嘴里感觉细腻筋道
3.提高筋度，豆腐放锅里煎炖不容易碎，豆腐皮豆腐干柔软有弹性
4.增加产量，9斤黄豆能做出10斤黄豆的数量
参考用量：每5公斤（10斤）黄豆加豆腐宝10克--40克
产品简明用法（单位换算：50克=1两）
1.与卤水混合使用：1公斤豆腐宝配3--5公斤卤片
?参照1公斤豆腐宝3公斤卤片8公斤水的比例，可配成豆腐*卤水。
?简明做法：把卤水灌到半截饮料瓶里，平底扎一个小孔。一边用耙子上下翻动豆浆，一边均匀地向豆浆里灌卤水。豆花越潘越大，翻到绿豆大的时候，耙子要减速慢翻。满缸豆花都变成黄豆大的时候立即停耙。
【10斤干豆大约需要350克---400克*卤水，点浆过程2---4分钟】
2.与石膏混合使用
?1公斤豆腐宝加3公斤水泡5小时，化成清亮的水溶液备用。【可存放半个月】
?每10公斤添加豆腐宝水溶液50克（1两）——150克（3两），石膏酌情减量10克——40克
?两者混合，加水搅拌均匀，按原先的方法下到豆浆里。
豆制品**高产的基本条件
?豆腐：在缸里闷15—40分钟，成一个大块。用瓢一挖感觉挺费劲，坑里几乎看不见水。摔到包单上就像凉粉块一样，筋道有弹性，细腻有光泽。【如果想让豆腐硬实一点，在压包之前把布里的豆腐脑，用一双筷子横竖划几下。】
?豆腐皮（千张百叶 干豆腐）：在缸里闷3—10分钟，成一个整体。从缸里取出半瓢豆腐脑，感觉细腻光滑，用勺子搅几下即成糊状，水脑不分离，溶为一体。【若在瓢里搅不碎，水是水，脑是脑，溶不到一块。泼到布上，水马**走，说明点的太老。】
温馨提示：一汤勺25克（半两）...
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2022-06-11
![阜新豆制品消泡剂批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：阜新豆制品消泡剂批发零售
消泡剂、泡敌、打泡粉
用于豆制品生产过程中泡沫的消除，也可用于工业消泡。用于煮浆时的消泡，当豆浆快沸时，加入本品，同时在豆浆中搅拌即能发挥强力消泡作用。
本品专为大豆蛋白加工而设计的消泡剂， 具有消泡速度快、抑泡能力强、**用量少，一般使用量为0.3%~1%。
用途：各种豆制品生产过程中的泡沫消除，防止溢锅。
用法：当豆浆加热近沸点时加入混合均匀，能迅速消除泡沫。
本品是根据豆制品生产过程中泡沫形成的机理，运用现代科学技术，采用多种食品添加剂研制而成的新型、食用消泡剂。该产品与原来使用的油脚相比，不仅消泡效果好、用量省，符合食品生产的卫生要求，能提高豆制品的白度，增加产量。
用量：干黄豆重量的0.1-0.3%
使用方法：例——豆浆使用消泡法：待豆浆升温至60-90℃，在搅拌的条件下，按比例加入豆浆中，经蒸汽加热。
使本品流动混合溶解达到消泡效果。
贮存条件：干爽、阴凉处、防日晒、雨淋和重压，严禁与有毒有害和腐蚀物品混装、混运。包装拆封后，应密封保存或尽快使用。
使用方法:用于豆类制品,使用量：0.1~0.3%(以每千克黄豆的使用量计)用法：用于煮浆时的消泡，待豆浆升温到60~70℃，按比例加入，搅混，即能发挥杀泡大王的立刻明显效果，且干净。
本品是根据豆制品生产过程中泡沫形成的机理，运用现代科学技术，采用多种食品添加剂研制而成的新型、食用消泡剂。不仅消泡效果好、用量省，符合食品生产的卫生要求。
产品介绍：
作用与功能：豆制品生产磨浆时,大豆蛋白质的特性,生成许多泡沫,给生产操作造成困难。为消除这类泡沫而使用的食品添加剂,称为消泡剂。本产品是具有***水平的新一代消泡剂，易在豆浆表面铺展开来,吸附于泡膜表面使其变薄,表面张力减小,以至破裂消失。
使用方法：直接添加或用少量清水溶解后使用。
用量：0。1%~0.5%（根据需求适量增减）
贮存运输：密封储存在低温、干燥、阴凉、通风处，避免日晒、霜冻及冻结的条件。不可与易燃易爆，有毒有害物质混储混运。
豆类制品在生活中的作用:
随着国民生活水平的不断提高，豆类制品由于其含有比较全面的氨基酸和不含胆固醇而受到重视，另外豆中含有八种人体必需氨基酸和大量的不饱和脂肪酸，因此豆类制品在人类膳食结构中占的比例将越来越大。
在豆类制品及饮料加工过程中，因为在豆浆加热过程中，由于温度不断升高，在液流的带动下，脂肪产生附聚；液体中的气泡自下而上的被赶出；这样，蛋白质、脂肪和空气混合在一起，形成大量的泡沫。如果不及时加入消泡剂将泡沫消除，就会引起豆浆 的涌料、跑料，甚至会造成危险和人身事故。
本品是目前流行的*四代含硅类液体消泡剂，在常温及加热情况下均能发挥消泡效果，不会与物料发生反应，无沉淀。
产品介绍：本品是依据豆制品形成泡沫的机理,运用现代科学技术,采用多种表面活性剂,分散剂,增强剂,研制成功的,强力的豆制食品消泡剂。...
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2022-06-11
![食用石膏批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：食用石膏批发零售
食用石膏
食品添加剂食用石膏，虽然不像食品一样直接被食用掉，也不是一种用于制做食品的主要原材料，只是在食品加工的过程中起到一个辅助的作用。但是一旦在食品的预处理、制作、加工、包装、储存、运输等环节中被使用，就变成了食品成分的一部分。在较终食品中就可能或必然有一定的食品添加剂的残留。所以对食品添加剂的要求和对食品的要求适用同样的标准。食品工业是人类的生命产业，是一个较古老而又永恒的产业，同时食品也是一种对人类健康有着密切关系的特殊有形产品。其具有*特的特殊性和重要性。食品质量安全涉及千家万户，是老百姓生存较基本的要求，食品质量安全没有保证，人民群众的身体健康和生命安全就没有保证。 QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准。所有的食品生产企业，食品添加剂生产企业必须经过强制性的检验，合格，且在较小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。
生产食品添加剂食用石膏（硫酸钙）的企业，必须达到《食品添加剂生产许可证企业生产条件审查办法》、《食品添加剂生产许证换（发）证实施细则》和《食品添加剂现场核查细则》等相关文件的要求，**国家颁发的《食品添加剂生产许可证》，QS认证，方可生产销售食品添加剂食用石膏（硫酸钙）。这些文件对于厂区周围的环境，生产车间的卫生条件，成品仓库的卫生条件，包装物仓库的卫生条件，生产人员的健康状况，检验人员的资质，成品检验的仪器设备，包装物生产厂家的资质，企业的质量手册，卫生管理制度，安全管理制度等一系列的硬件和软件进行了十分严格的强制性要求，从根本上保证了食品添加剂的质量和安全。
食用石膏介绍:
在食品工业中，它的正式名称被称为“食品添加剂硫酸钙”，俗称“食用石膏”，它只能使用*石膏生产。它在食品中的应用已经有了几千年的历史，在中国较初的应用就是大家普遍熟悉的点豆腐，随着社会的发展，被实践严格检验的安全的食品添加剂硫酸钙（食用石膏）在食用工业中的应用越来越广泛。
硫酸钙食品中的用途包括：营养剂，酵母激活剂，面团性质改性剂，固化剂，螯和剂，胶凝剂，发酵粉，载体，填料，pH调节剂，研磨剂。...
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2022-06-11
![阜新食用卤粉批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：阜新食用卤粉批发零售
食用氯化镁是一种食品添加剂，主要用于豆制品加工、蛋白凝固剂、制糖、复合饲料、发酵辅助以及各种饮料中对镁离子的添加。
一、分子式：MgCL2.6H2O
二、性质：白色结晶体,呈洁白透明片状,易溶于水.有苦味.
三、用途：豆制品凝固剂，食品添加剂。本品为白色固体(分子式为MgCl2 6H2O,分子量为203)。其在-3.4~116.7摄氏度之间是稳定的六水合物，密度1.56*1.59克/立方厘米，味苦涩。本品易潮解，吸湿性强，在水中的溶解度随温度的升高而增大。
四、食用氯化镁，是以*海水氯化镁为原料精制而成。无任何有害元素，生产在密闭设备中进行，过程无污染。色度洁白透明，其外观**其他原料的氯化镁。符合QB 2604-2003食用氯化镁的标准。用卤水点豆腐具有悠久的历史，较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂，人造海水精等。
主要用途
主要用于豆制品加工、蛋白凝固剂、制糖、复合饲料、发酵辅助以及各种饮料中对镁离子的添加。
根据食用氯化镁国家标准而生产的精制食用级氯化镁.是研制开发的新型添加剂，是以青海纯*氯化镁为原料精制而成，有别于传统黄色氯化镁,符合QB 2604-2003 食用氯化镁的标准.非常适合豆制品企业使用。
卫生许可证号:卫证添证字(2004)*0115号
本产品添补国内食用氯化镁市场的空白,是新一代绿色豆制品凝固剂.
在《食品添加剂使用标准》中规定，食用氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中，但不允许用工业品氯化镁代替食用级产品使用。
食用氯化镁和工业氯化镁的区别有以下几个方面：一是生产工艺不同。食用氯化镁是在工业氯化镁生产基础上加以精制制得。二是产品标准不同。**表现在几个**指标的**要求有区别。在“硫酸盐”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.4%、工业氯化镁要求小于或等于1%～2.8%，在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）、工业氯化镁无要求，在“砷”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg、工业氯化镁无要求，在“铵”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg、工业氯化镁无要求。三是用途不同。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆制品生产中，而工业氯化镁只能用于工业领域.
工业氯化镁因硫酸盐及重金属含量较大,外观一般呈现为淡黄色.食用氯化镁为晶莹洁白状.
物化性质：易溶于水和乙醇为无色、无臭的小片、颗粒、块状式单斜晶体，味苦。
产品用途：食品行业：用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较实，点制的豆腐质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂.在食品中可作凝固剂，主要用于豆制品。能使蛋白质溶液凝结成凝胶。多在豆腐生产中应用，形成的豆腐硬度、弹性和韧性较强。
贮存：干燥，遮光，密封储存 长期有效
用法：与水比例没有特殊要求，水多了卤水浓度降低，凝固成豆腐就嫩，反而则豆腐就实，建议卤水先倒少量后，看凝结的豆腐花形状，不过再慢慢加入适量卤水即可。建议盐卤用温开水60度以上，易于将盐卤充分溶解。溶解后剩下的沉淀物不要倒入豆腐中。
规格：**25kg/袋
说明：主要用于豆制品加工、蛋白凝固剂、制糖、复合饲料、发酵辅助以及各种饮料中对镁离子的添加。根据食用氯化镁国家标准而生产的精制食用级氯化镁.是研制开发的新型添加剂，是以青海纯*氯化镁为原料精制而成，有别于传统黄色氯化镁,符合QB 2604-2003 食用氯化镁的标准.非常适合豆制品企业使用。本产品添补国内食用氯化镁市场的空白,是新一代绿色豆制品凝固剂.在《食品添加剂使用标准》中规定，食用氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中，但不允许用工业品氯化镁代替食用级产品使用。食用氯化镁和工业氯化镁的区别有以下几个方面：一是生产工艺不同。食用氯化镁是在工业氯化镁生产基础上加以精制制得。二是产品标准不同。**表现在几个**指标的**要求有区别。在“硫酸盐”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.4%、工业氯化镁要求小于或等于1%～2.8%，在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）、工业氯化镁无要求，在“砷”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg、工业氯化镁无要求，在“铵”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg、工业氯化镁无要求。三是用途不同。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆制品生产中，而工业氯化镁只能用于工业领域.工业氯化镁因硫酸盐及重金属含量较大,外观一般呈现为淡黄色.食用氯化镁为晶莹洁白状.
说明：
盐卤又叫苦卤、卤碱，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。卤块溶于水称为卤水，是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。...
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2022-06-11
![阜新片碱批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：阜新片碱批发零售
火碱，白色片状，25公斤标准袋，主要用于去油污，牲畜养殖场地消毒等方面
食品工业氢氧化钠可以被广泛使用于下列生产过程：容器的清洗过程；淀粉的加工过程；羧甲基纤维素的制备过程；谷氨酸钠的制造过程。
水处理氢氧化钠被广泛应用于水处理。在污水处理厂，氢氧化钠可以通过中和反应减小水的硬度。在工业领域，是离子交换树脂再生的再生剂。氢氧化钠具有强碱性，且在水中具有相对高的可溶性。由于烧碱为液态，所以容易衡量用量，被方便的使用在水处理的各个领域。
氢氧化钠被使用在水处理方面的如下课题：消除水的硬度；调节水的pH值；对废水进行中和；离子交换树脂的再生；通过沉淀消除水中重金属离子。
人造纤维和纺织在纺织工业中，氢氧化钠被用于纤维的终处理和染色。主要用途:丝光处理法人造纤维冶金氢氧化钠被用于处理铝土矿，在铝土矿中含有氧化铝，铝金属即存在于氧化铝中。铝（是世界上使用*二多的金属。氢氧化钠还被用于生产锌合金和锌锭。
洗涤用品氢氧化钠一直被用于传统的生活用途，直到今天，肥皂、香皂和其它种类的洗涤用品对烧碱的需求量依然占烧碱的15%左右。
肥皂：制造肥皂是烧碱古老和广泛的用途，在制造肥皂的过程中，烧碱被用来中和脂肪酸。...
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阜新蒙古族自治县城区玉芹卤水日杂商店
2022-06-11
![老式药壶批发零售]()
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价格面议
- 产品简介：老式药壶批发零售
老式药壶、药壶
阜新县北门，老式药壶批发零售，传统手艺，*适合中药煎煮。较大限度利用中药。
使用说明：
*次使用药锅，洗净后煮一锅大米粥，煮好倒出后不要马上刷锅，让它沉淀一会儿可以把粗瓷细小的毛孔堵住，*加持久**！不按说明操作者，损坏一律不退换。
注意事项：
每次开始使用请一定用小火，等预热均匀，再慢慢加大一点。忌猛火，不可干烧，不可急速冷却，轻拿轻放。只适用于明火！
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每次开始使用请一定用小火，等预热均匀，再慢慢加大一点。忌猛火，不可干烧，不可急速冷却，轻拿轻放。只适用于明火！...
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